The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Portionen
4
PortionenVorbereitungszeit
15
MinutenKochzeit
45
MinutenKalorien
387
kcalEin cremiges, aromatisches Kartoffelgratin mit zarter Kruste – ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Zutaten
1 kg Kartoffeln (festkochend)
250 ml Sahne
150 ml Milch
1 Knoblauchzehe
100 g geriebener Käse (Emmentaler oder Gruyère)
1 TL Salz
Pfeffer
Muskat
Zubereitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Knoblauchzehe halbieren und eine Auflaufform damit ausreiben.
- Sahne und Milch mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Kartoffelscheiben schichtweise in die Form legen.
- Mit der Sahne-Milch-Mischung übergießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- 45 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist.
Hinweise
- Kartoffeln möglichst gleichmäßig dünn schneiden, damit alles gleichmäßig gart.
- Mit Kräutern oder Speck variierbar.
Wunderbar cremig und mit einer tollen Kruste – genau so muss ein Kartoffelgratin sein.
Einfach zuzubereiten und super lecker. Hat der ganzen Familie geschmeckt.
Perfekte Beilage, aber auch als Hauptgericht richtig sättigend.
Mit Muskat und Käse sehr aromatisch. Wird definitiv öfter gemacht!