The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Portionen
2
PortionenVorbereitungszeit
8
MinutenKochzeit
12
MinutenKalorien
560
kcalDiese cremige Hähnchen-Pasta mit frischem Spinat ist ein perfektes schnelles Gericht für den Alltag. In weniger als 20 Minuten entsteht eine vollwertige Mahlzeit mit zarten Hähnchenstreifen, einer milden Sahnesoße und aromatischem Parmesan. Besonders praktisch: Alles wird in einer einzigen Pfanne zubereitet – ideal für stressige Tage oder ein unkompliziertes Abendessen.
Zutaten
200 g Pasta (z. B. Fusilli oder Penne)
250 g Hähnchenbrust
150 g frischer Spinat
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
150 ml Sahne
30 g Parmesan
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
- Pasta in Salzwasser al dente kochen.
- ähnchenbrust in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und mit Paprikapulver würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
- Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen und beides kurz mitbraten.
- Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
- Sahne eingießen und 1–2 Minuten köcheln lassen.
- Parmesan einrühren und die Soße cremig werden lassen.
- Abgetropfte Pasta unterheben und mit Zitronensaft abschmecken.
- Sofort servieren.
Hinweise
- Mit etwas Chili lässt sich das Gericht pikant verfeinern.
- Auch ideal mit Vollkornnudeln oder Bandnudeln.
- Hähnchen vorher kräftig anbraten – das bringt Röstaromen und besseren Geschmack.
Sehr cremiges Gericht und super schnell fertig. Perfekt nach der Arbeit.
Hähnchen und Spinat passen richtig gut zusammen. Habe etwas mehr Parmesan genommen.
Leckeres, unkompliziertes Rezept. Werde es definitiv öfter machen.