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Knusprige Zucchini-Sticks mit Dip
Course: VorspeisenCuisine: Mediterran, InternationalDifficulty: LeichtPortionen
4
PortionenVorbereitungszeit
10
minutesKochzeit
15
minutesKalorien
140
kcalKnusprige Zucchini-Sticks sind eine leichte, aromatische Vorspeise, die ohne viel Aufwand gelingt. Die Kombination aus Parmesan, Gewürzen und frischem Knoblauch-Dip macht sie zu einem vielseitigen Snack für jede Gelegenheit. Perfekt für Partys, als Fingerfood oder als kleine warme Vorspeise.
Zutaten
2 mittelgroße Zucchini
80 g Semmelbrösel
40 g Parmesan gerieben
1 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer
1 Ei
2 EL Olivenöl
100 g Joghurt
1 TL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
Zubereitung
- Zucchini längs in Sticks schneiden.
- Semmelbrösel, Parmesan, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.
- Ei verquirlen.
- Zucchini zuerst ins Ei tauchen, dann in der Bröselmischung wenden.
- Mit Olivenöl beträufeln und auf ein Backblech legen.
- Bei 200°C Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen.
- ür den Dip Joghurt, Zitronensaft und gepressten Knoblauch verrühren.
- Mit den knusprigen Sticks servieren.
Hinweise
- Im Airfryer werden die Sticks besonders knusprig.
- Dip kann mit frischen Kräutern verfeinert werden.
Super einfach und echt knusprig geworden. Der Dip passt perfekt dazu.
Habe die Sticks im Airfryer gemacht, hat auch super geklappt. Schön leicht und lecker.
Tolles Vorspeisenrezept. Außen knusprig, innen weich — genau richtig.
Sehr gutes Ergebnis, aber ich habe etwas mehr Parmesan genommen. Kann ich nur empfehlen.