{"id":1127,"date":"2025-12-07T01:08:19","date_gmt":"2025-12-07T00:08:19","guid":{"rendered":"https:\/\/schnellrezepte24.de\/?p=1127"},"modified":"2025-12-07T01:08:20","modified_gmt":"2025-12-07T00:08:20","slug":"mediterraner-couscous-salat-mit-feta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schnellrezepte24.de\/en\/salate\/mediterraner-couscous-salat-mit-feta\/1127\/","title":{"rendered":"Mediterraner Couscous-Salat mit Feta"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\"Mediterraner\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/svg>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/svg>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

Mediterraner Couscous-Salat mit Feta<\/h2>Course: Salate<\/a><\/mark><\/span>Cuisine: Mediterran<\/mark><\/span>Difficulty: Leicht<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

4<\/p>Portionen<\/span><\/div>

<\/span>Vorbereitungszeit<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kochzeit<\/span>

5<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien<\/span>

290<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

Dieser mediterrane Couscous-Salat verbindet leichte Zitrusnoten mit w\u00fcrzigem Feta und aromatischem Gem\u00fcse. Die Zubereitung geht besonders schnell und eignet sich perfekt f\u00fcr ein unkompliziertes Mittagessen, Meal-Prep oder als Beilage zu gegrillten Gerichten. Ein vielseitiger, s\u00e4ttigender Salat, der auch nach Stunden im K\u00fchlschrank noch frisch und aromatisch bleibt.<\/p>

Zutaten<\/h3>
  • <\/span>

    200 g Couscous<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    250 ml hei\u00dfes Wasser oder Gem\u00fcsebr\u00fche<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    150 g Feta<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 kleine rote Zwiebel<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 gelbe Paprika<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 Handvoll schwarze Oliven<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 EL Zitronensaft<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 EL Oliven\u00f6l<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 TL Paprikapulver<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Salz<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Pfeffer<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Zubereitung<\/h3>
    • Couscous in eine Sch\u00fcssel geben und mit hei\u00dfem Wasser oder Br\u00fche \u00fcbergie\u00dfen.<\/li>
    • Minuten quellen lassen und mit einer Gabel auflockern.<\/li>
    • Paprika in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/li>
    • Zwiebel fein hacken.<\/li>
    • Oliven in Scheiben schneiden.<\/li>
    • Alles zum Couscous geben und vorsichtig vermischen.<\/li>
    • Zitronensaft, Oliven\u00f6l, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verr\u00fchren.<\/li>
    • Salat mit dem Dressing mischen und Feta dar\u00fcber zerbr\u00f6seln.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Hinweise<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Schmeckt warm oder kalt hervorragend.<\/li>
      • F\u00fcr mehr Frische etwas Zitronenabrieb hinzuf\u00fcgen.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>