{"id":1091,"date":"2025-12-06T22:24:51","date_gmt":"2025-12-06T21:24:51","guid":{"rendered":"https:\/\/schnellrezepte24.de\/?p=1091"},"modified":"2025-12-06T22:24:52","modified_gmt":"2025-12-06T21:24:52","slug":"cremige-brokkolisuppe-mit-kraeutern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schnellrezepte24.de\/en\/suppen\/cremige-brokkolisuppe-mit-kraeutern\/1091\/","title":{"rendered":"Cremige Brokkolisuppe mit Kr\u00e4utern"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\"Cremige\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/svg>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/svg>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Cremige Brokkolisuppe mit Kr\u00e4utern<\/h2>Course: Suppen<\/a><\/mark><\/span>Cuisine: Deutsch, International<\/mark><\/span>Difficulty: Leicht<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

4<\/p>Portionen<\/span><\/div>

<\/span>Vorbereitungszeit<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kochzeit<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien<\/span>

160<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

Diese cremige Brokkolisuppe ist ein schnelles, unkompliziertes Gericht, das durch seine milde Note und frische Kr\u00e4uter besonders ausgewogen schmeckt. Die samtige Konsistenz macht sie ideal als leichte Hauptspeise oder w\u00e4rmende Vorspeise. Perfekt f\u00fcr Tage, an denen es schnell gehen muss, aber der Geschmack trotzdem im Mittelpunkt steht.<\/p>

Zutaten<\/h3>
  • <\/span>

    500 g Brokkoli<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 Zwiebel<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 Knoblauchzehe<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 EL Butter<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 EL \u00d6l<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    800 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    120 ml Sahne<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Salz<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Pfeffer<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Muskat<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Frische Petersilie<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Zubereitung<\/h3>
    • Zwiebel grob w\u00fcrfeln, Knoblauch fein hacken.<\/li>
    • Butter und \u00d6l in einem Topf erhitzen und beides glasig d\u00fcnsten.<\/li>
    • Brokkoli in R\u00f6schen teilen und in den Topf geben.<\/li>
    • Mit Gem\u00fcsebr\u00fche aufgie\u00dfen und 10\u201312 Minuten kochen.<\/li>
    • Suppe p\u00fcrieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.<\/li>
    • Sahne einr\u00fchren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.<\/li>
    • Mit frisch gehackter Petersilie servieren.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Hinweise<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • F\u00fcr eine leichtere Variante Sahne durch Milch ersetzen.<\/li>
      • Mit Croutons oder ger\u00f6steten Mandeln servieren.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>